Platillo de Machaca / Dried Shredded Beef Plate

Servido con arroz y frijoles, carne de res desmenuzada, pimiento morrón, cebolla, tomate, huevo y queso y tortilla de harina o maíz a elección. / Served with rice and beans, shredded beef, bell pepper, onion, tomato, egg and cheese and choice of tortilla flour or corn.